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蔬菜供应转换季呈现的特点

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-10  来源:河北科技报  作者:北京新发地市场 刘通  浏览次数:52
核心提示:进入9月以后,蔬菜供应又进入换季时期,夏季冷凉地区的蔬菜陆陆续续退市,后续产地与设施蔬菜开始上市。在这种情况下,北方蔬菜
  
        进入9月以后,蔬菜供应又进入换季时期,夏季冷凉地区的蔬菜陆陆续续退市,后续产地与设施蔬菜开始上市。在这种情况下,北方蔬菜的整体价格保持基本稳定,小幅波动,略有上涨。但这种回升是暂时现象,随着各地蔬菜逐渐进入上市高峰期,价格还是存在着一定的下降空间。

当前的菜价比较纠结,一方面是近几年全国蔬菜的种植面积逐年扩大,蔬菜产能总体上表现出供大于求的状态,卖难现象时有发生,菜农的收入难以增加;一方面是商品化过程的费用在增加,包括人工费用、包装费用、保鲜费用等都有所上涨。所以现在的价格表现与前几年存在差异。过去市场上蔬菜价格的上涨与下降,与地头价格基本上是同步的,而现在则不完全同步,有时候会甚至会出现地头的农产品价格有所下降,市场上的农产品价格有所上涨。

而蔬菜供应表现出以下几个特点:一是冷凉地区露地蔬菜已经或者正在退市;二是北方地区设施蔬菜(包括冷棚、暖棚生产的蔬菜)开始在市场上露头;三是近期北方产区温度适宜、光照充足,有利于蔬菜生长,供应充足。在产地转换和生产方式转换初期,没有出现断茬现象,供应链衔接比较顺畅。

 
 
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