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懵!肥料里的螯合物、络合物、糖醇物……到底都是啥?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-25  来源:191农资人  浏览次数:56
核心提示:  我们经常会在某些肥料的包装袋上看到像螯合铁、螯合钙、糖醇钙的字眼,很多厂家推广时也会把它们当作一个卖点。  有些用过
   我们经常会在某些肥料的包装袋上看到像螯合铁、螯合钙、糖醇钙……的字眼,很多厂家推广时也会把它们当作一个卖点。
  有些用过的人也反应说,这类肥料好像效果还不错,只是相对于没有添加螯合、糖醇的肥料卖得也贵一些!
  那它们到底都是些什么东西,为啥卖那么贵?今天,咱们就一起来看一下。
  螯合物与络合物
  好多人对“螯合”、“络合”这些词很陌生,不知道它们都是啥意思,我们就先来看看它们都表示的啥以及为啥要在肥料上应用这些技术!
  1.概念
  螯合这个词是化学上的一种叫法,它是络合的一种。指的是一些具有特殊结构的分子(螯合剂)通过配位键作用将金属离子比较牢固的结合起来的意思。
  当配位键就一个的时候属于普通络合,当配位键两个或两个以上的时候(因为多个配位键像虾、蟹的螯一样将金属离子牢牢夹在中间),就叫做螯合。
  2.特点
  无论是螯合物还是络合物,它们都具有热稳定性高、自身结构比较稳固和容易溶于水的特点。但络合物的热稳定性和自身结构的稳固性都没有螯合物那样高,组成也较螯合物简单。所以市面上我们见到的还是螯合的产品要多一些。
  人们之所以把一些营养元素应用螯合或络合技术制成螯合物(肥)或络合物(肥)就是利用了它们稳定性高和容易溶于水的特点,让这些营养元素更容易被农作物吸收利用,提高了利用率。
  相比于普通肥料,它们的优势主要有:
  (1)具有缓释、控释效果,能深入到作物的内部,作用更明显。
  经过螯合处理的肥料会缓慢将营养元素释放出来,按照作物的需肥规律释放。
  另外,因为其释放缓慢,而且螯合剂本身也能被作物吸收利用,所以金属离子(营养元素)能够均匀的散部到植物体内,深入到作物内部,对缺素作物的补充也相比于普通肥料更加均匀,不会导致治表不治里的现象。
  (2)吸收利用率高
  螯合中微量元素肥料在土壤中不易被固定,易溶于水,又不离解,能很好地被植物吸收利用。
  (3)能与其它肥料混合施用,不会降低肥效。
  螯合肥对氮肥具有缓释、控释作用,对磷、钾元素具有活化功能,而且还能提高土壤中钙、镁、锌、锰等中、微量元素的有效性。能与其他固态或液态肥料混合施用而不发生化学反应,不降低任何肥料的肥效。
  (4)能有效增强作物的抗逆性。
  增强作物对干旱、高温、低温、盐碱的抗逆能力和抗倒伏能力。
  3.常见的产品
  一般,市面上常见的主要是螯合中微量元素肥料像螯合钙、螯合镁、螯合锌、螯合铁、螯合铜、螯合锰等。
  而农用的络合物主要有氨基酸+金属离子、腐植酸+金属离子等。
  另外,我们还经常会听到别人说:“我这个是EDTA的”,那EDTA又是啥呢?
  EDTA它就是一种螯合剂,国内市面上主要以EDTA螯合态微肥(即EDTA铁,EDTA铜、EDTA锰、EDTA锌、EDTA钙、EDTA镁)为主。另外,还有DTPA螯合肥,HEDTA螯合肥,NTA螯合肥,EDDHA螯合肥等系列产品。
  不同的螯合剂各有不同的特点,在不同作物和土壤中应用。但综合来讲,目前常用的螯合剂中螯合效果最佳而且价格也很贵的就是EDTA(乙二胺四乙酸)了,它拥有六个配位键,以空间六面体的姿势将金属离子紧紧包围在中间,对大部分金属离子具有绝对优异的螯合效果。
  所以EDTA系列的产品效果和价格都要高出其他螯合产品很多。
  4.怎么鉴别真假?
  在这里介绍一些鉴别方法,供大家参考。
  (1)测定其金属的含量
  螯合微量元素一般有六种,以EDTA螯合系列为例,即EDTA铁(铁含量13%),EDTA铜(铜含量15%)、EDTA锰(锰含量13%)、EDTA锌(锌含量15%)、EDTA钙(钙含量10%)、EDTA镁(镁含量6%)。
  其含量不会多,也不会少。含量高了、低了、肯定都是假冒伪劣产品,不是正品。其金属元素含量一般厂家检测不了,可送到权威测试中心用原子光谱测定。
  (2)络合度的检测
  合度也称为螯合程度,是检验产品的金属元素是否全部被螯合,也是检查是否添加有无机态盐的重要手段。
  取2克产品溶解于20毫升水中加入10毫升10%浓度的碳酸钠(又称纯碱)和5毫升5%浓度的磷酸二氢钠。混匀。若溶液清澈,则络合度合格。若浑浊或有沉淀产生,则络合度不合格。
  如果没有磷酸二氢钠可以用全水溶的磷酸一铵或者磷酸二氢钾代替,但碳酸钠就要加40毫升,若产品里有硫酸锌、锰等无机盐,这个方法能立即检查出来,会出现大量沉淀。
  (3)检查是否含有阴离子硫酸根
  检测方法是将5克产品溶解后,用盐酸酸化(pH值到1左右),加入20%氯化钡溶液,若有白色沉淀,就表明有硫酸盐存在。正品螯合微量元素不应有硫酸根、氯根等。
  总之,如果产品的含量是足够的,络合度合格,无硫酸根,则可初步判定产品不错,当然还有其它指标,外观、pH值、水不溶物含量等。需要注意的是,只有所有项目检测合格后,才能最终判定该产品为合格产品。
  糖醇物
  我们也经常会听到糖醇钙、糖醇螯合肥料等这些肥料名字,那糖醇又是什么呢?
  糖醇并不能简单的说是“糖”,糖醇的原料有木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等,在农业上主要也是作为一种螯合剂来用。
  那用糖醇螯合加工的产品(肥料)有哪些优点呢?
  (1)糖醇螯合能同时发挥出中、微量元素与表面活性剂的作用,是目前唯一能携带矿质养分在作物韧皮部中快速运行的物质。
  (2)是一种天然湿润剂,具有保湿功能,能避免药液因在叶片迅速干燥而失效,延长叶片吸收营养元素的时间。
  (3)是一种天然的表面活性剂,能使营养元素在整个叶片上来扩展并均匀覆盖,提高叶片的吸收面积,同时避免由于微量营养局部浓度过高而灼伤叶片。
  (4)能够提高作物的抗逆性。
  举个例子,就比如我们现在见到最多的糖醇钙,它相比于普通钙来说,糖醇与钙元素相结合,就能利用糖醇较高的吸收和移动性,带动钙元素更好的被吸收。
  另外,糖醇具有一定的保湿作用,叶面喷施糖醇钙的话还能让营养元素在叶面停留更长时间,增强叶片或果实对钙的吸收利用效率。自然,加了糖醇螯合的钙就比普通钙的价格高出很多。
  虽然这类产品价格比普通钙肥价格要高,但并不是所有的糖醇钙都是天价。
  因为,糖醇的种类不一样,对钙的螯合能力也不一样,通过韧皮对糖醇种类的亲和度来比较,目前比较好的应该是赤藓醇,其次是甘露醇,当然价格也是比较高的。而亲和度和螯合能力最差的应该是山梨醇,也是价格比较便宜的。
  所以,用的原料不同,价格也会差很多。
  一般的糖醇钙都不会只用一种糖醇,而是多种糖醇复合的。但是,有些企业为了减少成本,用山梨醇比较多,所以,购买产品时了解清楚产品的加工原料也是很重要的哦!
 
 
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